10 berömda nationella rätter från hela världen

Matlagning är en intressant men mycket svår konst att förbereda vacker och välsmakande mat. Ett stort antal olika recept och matlagningsmetoder finns i hela världen. Många tror att matlagning inte bara är kreativitet utan också till viss del en stor vetenskap. Matlagning är en fascinerande och varierad aktivitet, som inte bara kvinnor utan även män från olika länder gillar att göra. Varje stat har sina egna kulinariska mästerverk, som är kända över hela världen. När du reser runt i olika länder är det först att testa sina nationella rätter, vars recept kan delas med dina nära och kära.

Argentinas nationella maträtt - Asado

För att förbereda den argentinska maträtten från Asado behöver du en grill som finns i varje argentinsk familj. I huvudsak är denna maträtt stekt kött på heta kol. Den oumbärliga smaken av Asado beror på vissa finesser. Man tror allmänt att bara "asador" - en man, borde vara engagerad i beredningen av den nationella maträtten. Skålen består av flera ingredienser, som hemlagad korv, kött, svart pudding och njurar. Festligt bord på Asado serveras med sallad, bröd, chimichurri, sås och aromatiskt rött vin.

Italiens nationella maträtt - "Pizza"

Den berömda italienska pizzaen anses vara den nationella italienska maträtten. Världens favoritmat. I forntida tider, och för cirka 200 år sedan, ansågs denna mat vara mat för fattiga människor. Så under dessa dagar såg ”Pizza” ut som en tunn kaka, smörjad med olja, på vilken ett stort antal tomater placerades ovanpå och beströdd med marjoram. Nu har denna maträtt fått stor popularitet inte bara i Italien utan också i andra länder. För närvarande används för att tillverka en sådan nationell maträtt något olika ingredienser, det vill säga de har blivit lite mer: tomat, mozzarellaost, olika typer av korv eller köttprodukter. För att tillföra en pikant smak till skålen lägg till basilika.

Rysslands nationella maträtt - "Dumplings"

Idag är det helt enkelt omöjligt att föreställa sig en rysk folks högtid utan en nationell maträtt. Denna maträtt dök upp i Ryssland på 1800-talet. Klimpar bereds av osyrad deg, och köttfisk eller kött fungerar som fyllning för en läcker skål. För en pikant smak och aroma tillsätts kryddor, lök och vitlök. Formning av dumplings anses vara en tradition i alla ryska familjer, eftersom alla är upptagna med affärer: både små och stora.

National Dish of India - Tandoori Chicken

Denna maträtt förbereds i tandoor - en ugn för den speciella beredningen av denna godhet. Men du kan laga det på grillen och grillen. För att laga mat behöver du kycklingben som är blötläggna i kryddor och yoghurt. Därefter bakas saftigt kött i en väl uppvärmd ugn. Vid servering är en sådan skål perfekt i harmoni med kokt ris och grönsaker.

Georgisk nationell maträtt - “Khachapuri”

Det ursprungliga namnet på skålen antyds av orden "keso" och "bröd". Varje bosättning är rik på sitt recept för att förbereda läckra kakor, som kan ha olika smaker och former. För att förbereda Khachapuri, använd puff, färsk och jästdeig. Khachapuri är en georgisk tortilla, som huvudsakligen tillagas i en spis för speciell matlagning, men moderna kockar lagar dem nu i ugnar eller i en stekpanna. Fyllning kräver ägg och ost.

Österrikes nationella maträtt - "Wien Schnitzel"

Sedan 1884 har Wien Schnitzel vunnit magen och hjärtan hos många människor.Det finns många versioner och recept för matlagning som använder olika typer av kött. Men kalvkött passar bäst. En medelstor bit kött slås och paneras i brödsmulor. Hackad kött stekas i olja. De använder mycket olja för att laga rätter. Schnitzel ska stekas tills den är gyllenbrun och serveras med ris eller potatis.

Egypts nationella maträtt - Molohei

För att förbereda skålen med blad från Moloch (grönsak med en bitter smak), som från början separeras från dess stjälkar. När bladen har separerats hackas de i medelstora bitar och kokas sedan i en buljong med vitlök och koriander. När du serverar en sådan maträtt är kycklingkött eller annat kött en utmärkt kombination.

Norsk nationell maträtt - Rakfisk

Den här maträtten betraktas som en vinterbit. För matlagning, använd alltid öringfisken, som saltas i början och sedan lämnas i jäsningstillstånd i ett par månader. Innan fisken serveras på bordet hälls den med gräddfil och strö med lök. I svåra tider betraktades Norge som ett mycket fattigt land där lite odlades. Människor var tvungna att göra stora fiskbestånd för vintern, och det var mycket svårt att hålla den tills den första snön föll. Därför uppstod ett unikt recept för surkål.

Portugals nationella maträtt är Francesinha

Detta namn på maträtten har en mycket intressant översättning - "Little Frenchwoman". Francesinha är en smörgås tillverkad av fyrkantigt vitt bröd. En bit skinka, svart pudding och oliver passar mellan två bitar av bröd. För en smakrik smak är alla ingredienser belagda med gräddost och tomatsås. För den perfekta kombinationen serverar Francesigne pommes frites och ett glas svalt öl.

Ukrainas nationella maträtt - “Vareniki”

Ukrainska köket är känt för sin nationella maträtt - dumplings, som N.V. Gogol nämnde i sina skrifter. Denna maträtt är mycket hjärtlig och är gjord av osyrd deg, och fyllningen är idealisk lämpad för potatis, kål, keso, jordgubbar, körsbär. Dumplings kokas vanligtvis i vatten och ångas ibland. Det är något för din smak. Om dumplings tillagas med potatis eller kål, vattnas de med stekt lök och sprakar innan servering (stekt smult). En sådan nationell maträtt är lämplig, som för varje dag och för helgdagarna. Det finns en sådan anpassning: kokta dumplings för det gamla nyåret, som är skulpterade med överraskning.

Som ni ser är alla länder kända för sina nationella attraktioner och nationella rätter. Invånare i vilket land som helst möter sina kära gäster och lägger sin nationella maträtt på bordet. Som regel överförs recepten på dessa godsaker från sekel till århundrade, från generation till generation. Det antas att detta är en oundgänglig tradition för nationens kultur. Det är omöjligt att föreställa sig georgiskt kök utan din favorit khachapuri och ryska köket utan den berömda kålsoppan. De flesta turister och reseentusiaster försöker smaka på de nationella rätter i länderna där de besökte, så att de vid ankomst hem skulle glädja sin familj och vänner med ett nytt och intressant recept.