10 bucate naționale celebre din întreaga lume

Gătitul este o artă interesantă, dar foarte dificilă, de a pregăti mâncare frumoasă și gustoasă. Un număr mare de rețete diferite și metode de gătit există în întreaga lume. Mulți oameni cred că gătitul nu este doar creativitate, ci și într-o anumită măsură o știință grozavă. Gătitul este o activitate fascinantă și variată, pe care nu doar femeile, ci și bărbații din diferite țări le place să o facă. Fiecare stat are propriile sale capodopere culinare, care sunt cunoscute în întreaga lume. Când călătoriți în diferite țări, este necesar, în primul rând, să încercați mâncărurile naționale ale căror rețete pot fi împărtășite cu rudele și rudele voastre.

Vasul național din Argentina - Asado

Pentru a pregăti mâncarea argentiniană Asado, veți avea nevoie de un grătar găsit în fiecare familie argentiniană. În esență, acest fel de mâncare este carnea prăjită pe cărbuni fierbinți. Gustul de neînlocuit al Asado depinde de anumite subtilități. Se crede că doar „asador” - un bărbat, ar trebui să se angajeze în prepararea mâncărurilor naționale. Felul de mâncare este format din mai multe ingrediente, cum ar fi cârnați de casă, carne, budincă neagră și rinichi. Masa festivă Asado este servită cu salată, pâine, chimichurri, sos și vin roșu aromat.

Felul național al Italiei - "Pizza"

Faimoasa pizza italiană este considerată mâncarea națională italiană. Mâncare preferată la nivel mondial. În vechime, și în urmă cu aproximativ 200 de ani, acest fel de mâncare era considerat hrană pentru oamenii săraci. Așadar, în acele zile, „Pizza” arăta ca o prăjitură subțire, unsă cu ulei, pe care au fost așezate un număr mare de roșii deasupra și stropite cu măreț. Acum, acest fel de mâncare a câștigat o mare popularitate nu numai în Italia, ci și în alte țări. În zilele noastre, pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare național se folosesc ingrediente ușor diferite, adică au devenit puțin mai multe: roșii, brânză Mozzarella, diverse tipuri de cârnați sau produse din carne. Pentru a adăuga un gust piquant în farfurie adăugați busuioc.

Felul național al Rusiei - „Gălușuri”

Astăzi este pur și simplu imposibil să ne imaginăm o sărbătoare a poporului rus fără un fel de mâncare național - găluște. Acest fel de mâncare a apărut în Rusia în secolul al XIX-lea. Gălbenușurile sunt preparate din aluat fără drojdie, iar peștele sau carnea tocată servește ca umplutură pentru un fel de mâncare delicios. Pentru un gust și aromă piquantă, se adaugă condimente, ceapă și usturoi. Garnitura de găluște este considerată o tradiție în orice familie rusă, deoarece toată lumea este ocupată cu afaceri: atât mici cât și mari.

Dish National of India - Tandoori Pui

Acest fel de mâncare este pregătit în tandoor - un cuptor pentru pregătirea specială a acestei bunătăți. Dar îl puteți găti pe grătar și pe grătar. Pentru a găti, ai nevoie de picioare de pui, care sunt înmuiate în condimente și iaurt. Apoi, carnea suculentă este coaptă într-un cuptor bine încălzit. Când se servește, un astfel de fel de mâncare este în perfectă armonie cu orezul și legumele fierte.

Bucătăria națională a Georgiei - „Khachapuri”

Denumirea originală a felului de mâncare este implicată din cuvintele „brânză de căsuță” și „pâine”. Fiecare așezare este bogată în rețeta sa de preparare a prăjiturilor delicioase, care pot fi de diferite gusturi și forme. Pentru a prepara Khachapuri, folosiți aluat de puf, proaspăt și drojdie. Khachapuri este o tortilă georgiană, care este gătită în principal într-o sobă pentru gătit special, dar bucătarii moderni le gătesc acum în cuptoare sau într-o tigaie. Umplerea necesită ouă și brânză.

Felul național al Austriei - „Viena Schnitzel”

Din 1884, Viena Schnitzel a câștigat stomacul și inimile multor oameni.Există multe versiuni și rețete pentru preparate culinare care folosesc diferite tipuri de carne. Dar vițelul este cel mai potrivit. O bucată de carne de dimensiuni medii este bătută și coaptă în pesmet. Carnea tocată se prăjește în ulei. Ei folosesc mult ulei pentru a găti mâncăruri. Schnitzel trebuie prăjit până la auriu și servit cu orez sau cartofi.

Felul național al Egiptului - Molohei

Pentru a pregăti mâncarea folosind frunze de Moloch (legume cu gust amar), care sunt inițial separate de tulpinile sale. După separarea frunzelor, se toacă în bucăți medii, apoi se fierb într-un bulion cu usturoi și coriandru. Când servești un astfel de fel de mâncare, carnea de pui sau o altă carne este o combinație excelentă.

Felul național norvegian - Rakfisk

Acest fel de mâncare este considerat un tratament de iarnă. Pentru gătit, folosiți întotdeauna peștele de păstrăv, care este sărat la început și apoi lăsat în stare de fermentație timp de câteva luni. Înainte de a servi peștele pe masă, se toarnă cu smântână și se presară cu ceapă. În perioadele dificile, Norvegia a fost considerată o țară foarte săracă, unde puțin era crescut. Oamenii trebuiau să facă stocuri mari de pește pentru iarnă și era foarte greu să-l păstrezi până la prima cădere a zăpezii. Prin urmare, a apărut o rețetă unică pentru varză.

Felul național al Portugaliei este Francesinha

Acest nume de mâncare are o traducere foarte interesantă - „French French”. Francesinha este un sandviș făcut din pâine albă pătrată. O bucată de șuncă, budincă neagră și măsline se potrivesc între două bucăți de pâine. Pentru un gust savuros, toate ingredientele sunt acoperite cu brânză cremă și sos de roșii. Pentru combinația perfectă, Francesigne servește cartofi prăjiți și un pahar de bere rece.

Felul național al Ucrainei - „Vareniki”

Bucătăria ucraineană este renumită pentru mâncarea sa națională - găluște, pe care N.V. Gogol a menționat în scrierile sale. Acest fel de mâncare este foarte copios și este obținut din aluat fără drojdie, iar umplutura este ideală pentru cartofi, varză, brânză de căsuță, căpșuni, cireșe. Galbenele sunt de obicei fierte în apă și uneori aburite. Este ceva pe gustul tău. Dacă găluștele sunt gătite cu cartofi sau varză, atunci sunt udate cu ceapă prăjită și clătite înainte de servire (untură prăjită). Un astfel de fel de mâncare național este potrivit, ca în fiecare zi, și pentru sărbători. Există un astfel de obicei: găluște de gătit pentru Anul Nou, care sunt sculptate cu surprindere.

După cum puteți vedea, orice țară este renumită pentru atracțiile sale naționale, precum și pentru mâncărurile naționale. Locuitorii oricărei țări, care se întâlnesc cu dragii lor oaspeți, își pun mâncarea națională pe masă. De regulă, rețetele acestor bunătăți se transmit din secol în secol, din generație în generație. Se crede că aceasta este o tradiție indispensabilă a culturii națiunii. Este imposibil să-ți imaginezi bucătăria georgiana fără khachapuri-ul tău preferat și bucătăria rusă fără celebra ciorbă de varză. Cei mai mulți turiști și pasionați de călătorii încearcă să guste bucatele naționale ale țărilor în care au vizitat, astfel încât la sosirea acasă să-și mulțumească familia și prietenii cu o rețetă nouă și interesantă.