10 slavných národních jídel z celého světa

Vaření je zajímavé, ale velmi obtížné umění přípravy krásných a chutných jídel. Na celém světě existuje velké množství různých receptů a způsobů vaření. Mnoho lidí věří, že vaření není jen tvořivost, ale také do jisté míry velká věda. Vaření je fascinující a rozmanitá činnost, kterou rádi dělají nejen ženy, ale i muži z různých zemí. Každý stát má svá vlastní kulinářská díla, která jsou známá po celém světě. Při cestování po různých zemích je nutné nejprve vyzkoušet jejich národní jídla, jejichž recepty můžete sdílet se svými příbuznými a příbuznými.

Argentinské národní jídlo - Asado

Chcete-li připravit argentinské jídlo Asado, budete potřebovat gril, který najdete v každé argentinské rodině. V podstatě se jedná o smažené maso na žhavé uhlí. Nezastupitelná chuť Asado závisí na jistých jemnostech. To je široce věřil, že pouze "asador" - člověk, by měl být zapojen do přípravy národní jídlo. Pokrm se skládá z několika přísad, jako je domácí klobása, maso, černý pudink a ledviny. Slavnostní stůl Asado se podává se salátem, chlebem, chimichurri, omáčkou a aromatickým červeným vínem.

Národní jídlo Itálie - "Pizza"

Slavná italská pizza je považována za národní italské jídlo. Celosvětově oblíbené jídlo. Ve starověku a asi před 200 lety bylo toto jídlo považováno za jídlo pro chudé lidi. V té době tedy „Pizza“ vypadala jako tenký koláč, namazaný olejem, na který bylo nahoře položeno velké množství rajčat a posypané majoránkou. Nyní si toto jídlo získalo velkou oblibu nejen v Itálii, ale i v jiných zemích. V současné době se k přípravě takového národního jídla používají mírně odlišné přísady, to znamená, že se staly trochu více: rajče, sýr Mozzarella, různé druhy uzenin nebo masných výrobků. Chcete-li do jídla přidat pikantní chuť, přidejte bazalku.

Národní jídlo Ruska - "knedlíky"

Dnes je prostě nemožné si představit svátek ruského lidu bez národního jídla - knedlíky. Toto jídlo se objevilo v Rusku v 19. století. Knedlíky se připravují z nekvašeného těsta a mletá ryba nebo maso slouží jako náplň pro chutné jídlo. Pro pikantní chuť a vůni se přidává koření, cibule a česnek. Lití knedlíků je v každé ruské rodině považováno za tradici, protože každý je zaneprázdněn obchodem: malým i velkým.

Národní jídlo Indie - kuře Tandoori

Toto jídlo se připravuje v tandoori - peci na speciální přípravu této dobroty. Ale můžete to uvařit na grilu a grilu. K vaření potřebujete kuřecí stehýnka, která jsou namočena do koření a jogurtu. Sukulentní maso se pak peče v dobře zahřáté troubě. Při podávání je takové jídlo v dokonalé harmonii s vařenou rýží a zeleninou.

Gruzínské národní jídlo - „Khachapuri“

Původní název pokrmu vyplývá ze slov „tvaroh“ a „chléb“. Každá osada je bohatá na svůj recept na přípravu chutných dortů, které mohou mít různý vkus a tvar. Khachapuri připravíte pomocí listového, čerstvého a kynutého těsta. Khachapuri je gruzínská tortilla, která se vaří hlavně ve sporáku pro zvláštní vaření, ale moderní kuchaři je nyní vaří v pecích nebo na pánvi. Plnění vyžaduje vejce a sýr.

Rakouské národní jídlo - „Vídeňský řízek“

Od roku 1884 získal Vídeňský řízek žaludky a srdce mnoha lidí.Existuje mnoho verzí a receptů na vaření pokrmů, které používají různé druhy masa. Ale telecí maso se nejlépe hodí. Středně velký kus masa je zbit a přelitý strouhankou. Nasekané maso je smažené v oleji. K vaření jídel používají hodně oleje. Řízek se smaží do zlatohně a podává se s rýží nebo bramborami.

Národní jídlo Egypta - Molohei

K přípravě pokrmu použijte listy Moloch (zelenina s hořkou chutí), které se zpočátku oddělují od stonků. Po oddělení listů se nasekají na střední kousky a poté se vaří v vývaru s česnekem a koriandrem. Když podáváte takové jídlo, je kuřecí maso nebo nějaké jiné maso vynikající kombinací.

Norské národní jídlo - Rakfisk

Toto jídlo je považováno za zimní ošetření. K vaření používejte vždy pstruh, který je na začátku solený, a poté nechejte pár měsíců stát ve stavu kvašení. Před podáváním ryb na stůl se nalije zakysanou smetanou a posypeme cibulkou. V těžkých dobách bylo Norsko považováno za velmi chudou zemi, kde se pěstovalo jen málo. Lidé museli na zimu vyrábět velké zásoby ryb a bylo velmi obtížné udržet je až do prvního sněhu. Proto vznikl jedinečný recept na zelí.

Národní jídlo Portugalska je Francesinha

Toto jméno pokrmu má velmi zajímavý překlad - „Malá Francouzka“. Francesinha je sendvič vyrobený z bílého čtvercového chleba. Mezi dva kousky chleba se vejde kousek šunky, černého pudinku a oliv. Pro slanou chuť jsou všechny ingredience potažené smetanovým sýrem a rajčatovou omáčkou. Pro dokonalou kombinaci podává Francesigne hranolky a sklenici chladného piva.

Národní jídlo Ukrajiny - „Vareniki“

Ukrajinská kuchyně je známá pro své národní jídlo - knedlíky, které N.V. Gogol se zmínil ve svých spisech. Toto jídlo je velmi vydatné a připravuje se z nekvašeného těsta a pro plnění jsou ideální brambory, zelí, tvaroh, jahody, třešně. Knedlíky se obvykle vaří ve vodě a někdy dušené. Je to něco podle vašeho vkusu. Jsou-li knedlíky vařené s bramborami nebo zelím, pak se před podáváním polévají smažené cibule a krekly (smažené sádlo). Takové národní jídlo je vhodné jak pro každý den, tak pro svátky. Tam je takový zvyk: kuchařské knedlíky na Nový rok, které jsou vyřezávány překvapením.

Jak vidíte, každá země je známá svými národními atrakcemi i národními pokrmy. Obyvatelé jakékoli země, kteří se setkali se svými drahými hosty, položili na stůl své národní jídlo. Recepty těchto dobrot se zpravidla přenášejí ze století na století, z generace na generaci. Předpokládá se, že se jedná o nezbytnou tradici kultury samotného národa. Není možné si představit gruzínskou kuchyni bez vašeho oblíbeného khachapuri a ruskou kuchyni bez slavné zelné polévky. Většina turistů a milovníků cestování se snaží ochutnat národní jídla zemí, kde navštívili, takže při příjezdu domů potěší svou rodinu a přátele novým a zajímavým receptem.