Plats de Noël originaux pour la table du Nouvel An - 2018

Il n'est pas nécessaire de dépenser beaucoup d'argent pour dresser une table chic pour le Nouvel An 2018. Il suffit que tous les plats que vous avez préparés soient très savoureux, inhabituels et laissent une impression vive et mémorable sur tous les invités présents. Mais il faut vraiment planifier à l’avance le menu du Nouvel An, acheter les ingrédients nécessaires correctement et les utiliser judicieusement lors de la préparation du dîner de gala. Ajoutez juste un peu plus d’inspiration et voyez que vous pouvez faire beaucoup plus que vous ne le pensiez! Dans l'article d'aujourd'hui, nous avons préparé des types de plats alléchants et des idées de rafraîchissements très spéciales pouvant être préparées pour le Nouvel An 2018 et avec lesquelles vous épaterez les plus fins gourmets.

Options créatives de premier cours pour le dîner du Nouvel An 2018

Personne ne peut résister à la combustion de soupe chaude un soir d'hiver. Malgré le fait que tout le monde est déjà habitué à préparer un okrochka traditionnel pour les vacances, nous recommandons vivement les soupes avec un arôme délicieux, un goût riche et une couleur étonnante pour une occasion festive.

Soupe de crevettes au fenouil

Une soupe aux crevettes avec des fruits de mer vous donnera l’impression d’un vrai dîner royal pour le Nouvel An. Et ce n'est pas nécessairement dépensé sur des gambas ou des gambas. Pour un tel plat, même les plus petits conviennent.

Soupe grecque aux épinards avec oeuf et citron

Une soupe méditerranéenne à la texture veloutée deviendra un plat vraiment copieux et beau, d'autant plus que vous pouvez utiliser du riz préalablement bouilli pour la préparation d'autres plats du Nouvel An. Et vous pouvez trouver une tonne d'options de cuisson pour une telle soupe.

Soupe De Purée De Maïs

La crème de maïs est particulièrement indiquée pour une table de fête. En raison de la luminosité de la couleur, il peut devenir le plat préféré de votre famille. Pour sa préparation, le maïs frais est non seulement approprié, mais également en conserve, qui est maintenant disponible dans les rayons de tous les supermarchés.

Une soupe froide avec du yogourt et des concombres est un analogue de la okrochka traditionnelle

Si vous respectez encore le okrochka traditionnel, nous vous suggérons de le cuire d’une manière spéciale: sous forme de soupe au yogourt froid avec des concombres. Une version estivale rafraîchissante de la soupe avec des concombres verts délicats et de l'aneth parfumé est un digne substitut du plat habituel.

Des collations abordables, alléchantes et saines d'excellente qualité sur la table du nouvel an

Il n'est pas nécessaire de dépenser le budget familial pour des collations coûteuses. Nous proposons des options intéressantes pour une variété de sauces, des salades croustillantes, des pâtes consistantes sur des toasts, des tartelettes et des soufflés, avec lesquels vous pouvez transformer le réveillon du Nouvel An en un festin somptueux.

Salade d'avocat et de poire

Dans une salade aussi inhabituelle pour nous, la combinaison d'avocat et de poire est en parfaite harmonie. Un avocat doux au beurre avec une poire sucrée juteuse et un pain grillé croustillant est complété par le camembert ou le fromage Brie. Mais si vous n'êtes pas amateur de fromage bleu, préparez une telle salade avec du fromage de chèvre ordinaire.

Salade de lentilles chaudes et légumes frits

Les lentilles sont une base savoureuse et saine pour la salade. Dans de nombreuses recettes, il combine avec succès des légumes mûrs et juteux: poivrons, tomates, aubergines, courgettes.

Taramasalat

La taramasalat est un plat classique très rapidement préparé à partir de caviar de morue fumée. Le plat a fière allure sur les rayures des stands et est idéal pour les boissons du Nouvel An en collation.

Champignons farcis de saucisses

Les champignons sont des champignons exceptionnellement savoureux et s'ouvrent très bien en combinaison avec de la farce à la charcuterie.Vous n'avez pas besoin de les éplucher, mais simplement de les farcir et de les cuire au four.

Assiette De Fromage Gourmet

Les boucles de fromage sont tout simplement impossibles à résister. Vous pouvez servir sur la table du Nouvel An une excellente assiette de fromages, décorée de raisins, de miel, de craquelins, de noix, de graines de sésame frites, d’olives ou de poires.

Nachos appétissants

Préparez des friandises plus délicieuses pour le Nouvel An 2018 - des chips avec une garniture que vous pouvez penser de vous-même. Nous recommandons la salsa à la tomate et le fromage pour la farce. Un tel plat est facile à préparer et disparaît instantanément de la table.

Enchiladas de vacances

Les luxueuses boucles de tortilla préparées selon la recette classique sont un bon plat pour toutes les occasions, surtout si elles sont à base de saumon fumé et d’avocat.

Pâtes et céréales: superbes salades et mélanges étonnants dans un seul plat

Une variété de risotto, de pilaf et de paella, ainsi que de généreuses casseroles constitueront un excellent accompagnement pour les plats coûteux à base de viande de porc ou de crabe juteuse de première qualité.

Risotto au Gorgonzola et Bacon

Risotto crémeux et nutritif avec une touche de fromage chaud et de bacon fumé - un vrai plaisir pour le réveillon du Nouvel An.

Riz au lait de coco et haricots des Caraïbes

Un superbe plat à base de riz et de conserves a un goût fantastique. Il est très facile à cuisiner et le supplément de noix de coco donne une saveur vraiment antillaise. Servi avec une sauce à l'ail blanc et complète parfaitement les crevettes.

Nouilles au tofu et légumes verts

Les nouilles au tofu et les légumes verts frits sont un délicieux plat végétarien et un excellent composant de la table du Nouvel An. Le tofu hypocalorique et les nouilles saines vous permettront d’économiser votre silhouette et ne récupéreront pas, comme c’est habituellement le cas, pour quelques kilos après les vacances du Nouvel An.

Plats de fête du Nouvel An à base de viande et de poisson

Ne comptez pas tous les plats pouvant être préparés à partir de poisson et de viande pour le Nouvel An 2018. Il existe des recettes de cuisson, de cuisson, de friture, de soufflés et de tartes. Nous vous proposons les plats les plus originaux.

Filet de limande au citron

La limande au four au citron est un beau plat festif qui peut être complété par des pailles hachées de courgettes ou de carottes frites.

Barbecue du nouvel an

Tout le monde aime le barbecue. Indépendamment de ce qui est préparé: du porc avec des légumes ou du poisson avec du bacon. Le plat décoré de façon festive est parfait pour la table du nouvel an.

Plats de volaille tentants et copieux

Les poulets sont un aliment rentable et apprécié par beaucoup, ce qui est parfait comme repas du Nouvel An. Mais il convient de considérer les options du canard, de la dinde et du faisan.

Plats de viande pour le nouvel an 2018

Pas un seul repas ne peut se passer de viande délicieusement cuite. Le choix de plats à base de viande est immense: des alevins croquants, des ragoûts de légumes, du rôti, des steaks en sauce et bien plus encore.

Desserts parfumés - une tentation irrésistible

Qu'en est-il de la nouvelle année sans desserts de fruits rafraîchissants pour compléter le repas du nouvel an? Profitez des desserts exquis et sophistiqués que nous avons préparés dans le matériel photographique.

En conclusion, je voudrais souligner le fait que, lors de la préparation de la publication, nous nous sommes éloignés des plats habituels du Nouvel An: le hareng sous un manteau de fourrure, l’olivier, des pommes de terre à la menthe poivrée. Nous espérons vraiment que les options proposées ci-dessus vous séduiront et que vous utiliserez certainement le menu créatif.