Mit kell főzni piknikre: Egyszerű tippek és receptek

A piknik az egyik legkedveltebb nyári program. A kellemes, napos időjárás feltétlenül növeli a hangulatát, és az ízletes ételek hozzájárulnak ahhoz, hogy nyaralása valóban teljessé és élénkítse legyen.

Minden háziasszony számára felmerül a fő kérdés: mit kell ízletes főzni, és milyen termékeket kell magával vinnie a jelenlévők etetésére. És most együtt vizsgáljuk meg a könnyű harapnivalók és a piknik fő ételeinek legnépszerűbb lehetőségeit.

Barbecue - a főétel a természetben

A legnépszerűbb étel természetesen a grill. Előkészítéséhez nem kell sertéshúst használni, baromfit, bárányt, marhahúst vagy csirkét süthet. Annak érdekében, hogy a kebab lágy, ízletes és aromás legyen, az alábbiakat teheti: adjon hozzá sót, őrölt paprikát, paprikát, ízesített komlót az apróra vágott húsdarabokhoz. A lédússág érdekében egy kis növényi olaj, ásványvíz nem árt. A lágyság érdekében nyomja meg néhány szelet citromot vagy kiwit. Ha előzetesen megpácolja egy ilyen grillezőt piknikre, akkor nem fogja megbánni, és szerettei 100% -kal elégedettek lesznek. Praktikusabb lehetőség a sült szárnyak vagy alsócombok. Pácolhatja őket majonézben és mustárban, fűszerek hozzáadásával, amelyek tetszik.

Illatos burgonya - köret, amelyet piknikön főzhetnek

Milyen barbecue illatos, ízletes burgonya nélkül? A tét 2féle módon főzhető. 1. módszer - főtt burgonya, ha hámozott közepes méretű zöldséget nyárson helyeznek, majd növényi olajból előkészített folyadékkal öntsék tejszínnel, paprikával és sóval meghintik. A tétnél sütve nagyszerű körettel fognak kikapcsolódni. 2. módszer: nyers burgonyát, körökre vágva, adjunk hozzá majonézt, egy csepp mustárt, sót, borsot, a komló-szuníli ízesítését, és a nyárson húzzuk felváltva szalonnával, hogy a burgonya ne legyen száraz. Sültsük mindkét oldalról, amíg a burgonya teljesen meg nem főzött 3. módszer: sütés tűzben.

 

Milyen finom főzni egy pikniken? Grillezett gombák

A grillezett gombák mindig nagyon ízlesek, de ha különleges pácot ad hozzá hozzájuk, akkor az eredmény szokatlan aromájával örömteli. Keverje össze majonéz, néhány gerezd fokhagyma és friss kapor. Kenje meg teljesen a gombát ezzel a pácmal. Mindenki tudja, hogy a gombát gyorsan elkészítik, ezért a lényeg az, hogy ne túlozzák túl a tétben, hogy lédús és puha maradjon.

Piknik gyorsétterem: Grillezett zöldségek

Ha szereti a zöldségeket, akkor miért ne főzné őket a grillre. Süthet cukkini, padlizsán, paradicsom, paprika. Ez egy garnélarákra is alkalmas. Grillezett zöldségek főzésekor nagyon fontos, hogy kenje őket napraforgóolajjal, és hogy kellemes íz legyen, áztassa őket 10-15 percig szójaszószban, fűszerekkel és vajjal. Ehhez keverje össze a szójaszószt és a vajat 1: 1 arányban. Tálalás közben egyszerűen tányérra teheti, vagy elkészítheti ízletes salátává, vágja fel a zöldségeket szeletekre, távolítsa el a bőrt, ízesítse vajjal, megsórja meg sóval, és nyomja meg a fokhagymát a pikkelyesítés érdekében. A salátát fűszereznie kell, amíg a zöldségek forrók.

Mit főzzünk piknikre, kivéve a grillket? A hal kiváló alternatívája a hagyományos húsnak

Nem szükséges húst venni piknikre. Cserélheti egy finom és gyengéd halra, faszénen sült. A hal nagyon gyorsan főz. Ez 10-15 percet vesz igénybe. Grillezett halhoz grillre van szüksége. A legfinomabb pisztráng, szardínia, lazac, makréla és más zsíros halfajok is használhatók.Az áztatáshoz a szójaszósz és a fűszeres vajas pác szintén kiváló lehetőség. Sült halat forró szénre. Tálaláskor végezzen apró vágásokat az egyik oldalán, és tegyen bele egy szelet citromot. Ez nemcsak szebb szépséget kölcsönöz, hanem ízlésével és páratlan illatával is örömére szolgál.

Milyen ételeket készítsen egy piknikre?

Krutonnal sajttal

Természetesen egy piknikre könnyű harapnivalókat kell készíteni szendvicsek formájában. Miközben tűzifát és máglya készülnek főételek sütéséhez, valószínűleg érdemes egy falatot enni, és a szendvicsek segítenek ebben. A legegyszerűbb és legfinomabb lehetőség a krutonnal sajttal. Az ilyen szendvicsek elkészítéséhez több tojást meg kell verni, hozzá kell adni sót, őrölt paprikát és reszelt sajtot. Az egyik oldalon megsütjük a kenyeret, és a másik oldalát alaposan mártsuk be a főtt tésztába, és újra megsütjük. Díszítsük a kész krutonyt egy vékony szelet uborkával, paradicsommal és egy zöld ággal.

Forró szendvics

Ha forró szendvicset kíván készíteni, reszelje le a sajtot, apróra vágja a gombát és adja hozzá a zöldek. Ezután vigye fel az elkészített keveréket egy darab kenyérre, és fedje le másikkal. Tartsa 2-3 percig a rácson, hogy a sajt megolvadjon. Használjon aprított zöldeket a dekorációhoz.

Kínálunk egy másik eredeti típusú forró szendvicset. Ez az snack opció nagyvállalatok számára készült. Elkészítéséhez teljesen le kell vágnia egy kerek kenyér tetejét. Használhat kenyeret és téglát. Miután a kenyér teljes belső részét kihúzta, rétegekben fektesse le a kolbászt, a paradicsomot és a pekingi káposztát. Kenje meg a lédússágot majonézzel, adjon hozzá zöldeket, főtt húst (az Ön által választott), gombát, feltétlenül öntsön rá kemény sajtot a tetejére. Minden réteget mártással vagy majonézzel meg kell kenni. Süthet egy ilyen mega szendvicset a sütőben, akkor jobb, ha minden réteget sajtral meghint.

Töltött pita kenyér

Használhatja a pita kenyeret gyors snackként. Csak reszelt sajtot, gyógynövényeket, kolbászt, főtt húst vagy gombát kell hozzátenni. A grill és a rendszeres pita kenyér finom, aromás snack-étel lesz.

Görög saláta - a tökéletes étel egy nyári piknikre

A legnépszerűbb nyári salátafélék, és a leghíresebb a görög saláta. Miután elkészítette, akkor biztosan nem veszíti el. Vágjuk nagy kockákra paradicsomot, uborkát, édes paprikát, Adyghe vagy suluguni sajtot, hagymát félkarikára, adjunk hozzá olajbogyót. Ízesítsük mindezt egy speciális mártással és keverjük össze.

Mártás elkészítése: öntsön olívaolajat egy edénybe, adjon hozzá fekete őrölt paprikát, frissen facsart citromlevet, sót és száraz oregánót. Alaposan keverje meg egy habverővel, és hagyja főzni fél órán keresztül.